le déficit de production mondiale s’accentuera à 2,6 millions de sacs en 2021-2022
Le marché mondial de café devrait
enregistrer un déficit de production de 2,6 millions de sacs durant la
campagne 2021-2022, a indiqué l’institution financière néerlandaise
“Rabobank”, dans un rapport publié récemment.
En 2021-2022, le marché global du café devrait connaître un déficit plus
important que les 1,1 millions de sacs prévus. Ainsi, le gap entre la
production et la consommation est prévu pour se situer à 2,6 millions de
sacs durant cette campagne.
Pour expliquer cette révision à la hausse, Rabobank met avant une plus
faible production du côté du Brésil, premier producteur et exportateur
mondial. Dans le pays sud-américain, la récolte de fèves est désormais
attendue à 56,2 millions de sacs, soit le niveau le plus bas depuis la
saison 2018-2019 en raison de précipitations en dessous de la moyenne.
D’après les observateurs, l’impact de ce déficit en hausse, annoncé par la
Rabobank reste à relativiser dans la mesure où le marché mondial restera
encore bien approvisionné avec des stocks de fin de campagne confortables
en 2020-2021.
En effet, selon l”Organisation internationale du café (ICO), le surplus au
terme de la saison précédente devrait atteindre plus de 5 millions de sacs,
un volume largement suffisant pour compenser le déficit prévu.
Par ailleurs, en 2021-2022, la demande de café restera moins vigoureuse
comparativement à la situation pré Covid-19, ce qui pèsera sur les
importations mondiales. En conséquence, les perspectives de hausse des
cours du café devraient être limitées durant la saison avec une fluctuation
autour de 1,3 dollar pour la livre d’arabica, selon les analystes.
